Hallo,
Elektronische Regler können schon mal an Netzbrummen von Deckenventilatoren schuld sein.
Besonders wenn sie überdimensioniert sind und auf geringer Drehzahl betrieben werden. Ev. mal nen
anderen ausprobieren. Ideal wäre ein Frequenzumrichter - aber wohl zu teuer.
Oder ein Trafo-Regler. Nachteil: 5-Stufen statt stufenlos.
Hier kann ev. jemand helfen, falls die Wicklungseinpassung schuld ist:
www.fenne-kg.de (Industrie-Deckenventilatoren)