Hallo,
mit dem kurzen Hinweis, der Automat erzeuge nicht mehr genügend Hitze, bekam ich einen
Ciatronic BBA 2594 geschenkt.
Tatsächlich blieb nach einem vollen (dunklen) Backprogramm ein "Testbrot" sehr blass und ist nicht verwertbar.
Die Kiste scheint ja im Prinzip ganz normal zu arbeiten, aber vielleicht schaltet die Heizung durch einen fehlerhaften Termostat (Termofühler ?) zu früh ab etc..?
Wer kennt sich da aus bzw. kann mir Hinweise geben, wie ich der Ursache auf die Spur kommen könnte. Optisch ist der Automat noch derart gut erhalten, dass es sich vermutlich lohnt..
Gruß
Luftikus.
Brotbackautomat - Temperatur zu niedrig !
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Ist schon möglich,daß da die Temperaturregelung nicht mehr ordentlich funktioniert,aber frag mich nicht,wie das bei dem Teil jetzt gelöst ist.
Ich hab erst ein Gerät dieser Art von AFK mal mit einiger Mühe zerlegt,weil der Antrieb nicht mehr richtig funktionierte.
Da könnte ich mal nach der Regelung schauen.
Wichtig zu wissen ist aber,daß Du für diese Art Geräte keine spezifischen Ersatzteile bekommst,außer Zubehör wie Behälter oder Knethaken.
Die Teile sind Made in China,und Reparaturen sind dafür nicht vorgesehen,egal ob die Clatronic,Bomann oder AFK heißen.
In der Garantiezeit werden die nur ausgetauscht,da wird der Schwund bei der Lagerhaltung in den Handelsfirmen schon mit eingeplant.
Soweit erstmal.
GrußNachtrag : vielleicht ist auch nur ein Heizungsanschluß lose ;)...
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Hallo Onkel M,
danke für Deine Hinweise.
Ich werde die Kiste dieser Tage mal öffnen und schauen, ob etwas auszumachen ist.
Melde mich dann hier im Forum wieder, wenn die Einzelteile dann vor lauter Frust in der Mülltonne gelandet sind
Gruß
Luftikus -
Öffnen ist gut.Bin gespannt,ob Du das gleich hinbekommst,das wird eventuell auch nicht mal so einfach sein...
Gruß -
das lohnt sich gar nicht. nen neuen gibt*s für unter 30 euros mit 3 jahren garantie (zumindest beim aldi) und der geht nach 1,5 Jahren kaputt, d.h. du bekommst gratis immer den aktuellen. habe seit 5 jahren keinen neuen gekauft, immer nur ausgetauscht (auf aldis kosten)
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Ja,das stimmt und ist leider nur so zu machen.
Aber ein wenig spielen kann man schon mal,rein aus Neugier,wenns der eigene ist.
Ich hab mal nachgeschaut und festgestellt,dass die Temperatur über einen Sensor erfaßt und das dann über die Elektronik ausgewertet und geregelt wird.
Siehe Bild.
Gruß -
Eigene Erfahrung: Es ist günstig für die Teigentwicklung daß das Gerät in einem warmen Raum steht. Ebenso sollte die Backmischung recht neu sein, sonst ist die Hefe hinüber und der Teig bleibt matschig.
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Ich kann die Tage mal bei dem AFK messen und testen,wenn ich dazu komme und Platz dafür finde
.
Wenn ich es nicht vergesse,melde ich mich zu gegebener Zeit dann wieder.Nächstes Wochenende bin ich aber für ein paar Tage nicht zu Hause.
Gruß -
Meine Messung am BM-2 von AFK : Fühlerwiderstand : kalt 132 kOhm.
Programm 8 und Teigfarbe dunkel (3) : 5s heizen und 25s Pause, jeweils im Wechsel,solange heizen im Programm vorgesehen ist.
Allerdings wurde diese Messung am offenen Gerät,also ohne Gehäuse und Deckel ,Behälter und Teig vorgenommen.
Wie die ganze Sache aussieht,wenn das Gerät wieder montiert ist,habe ich nun noch nicht geprüft.
Auch wie diese Geschichte geregelt wird,habe ich noch nicht näher untersucht.
So viel erstmal.
Gruß -
Hallo,
vielen Dank für die Vergleichsmessungen !!!
Da meine Beobachtungen (Heiz-Taktung) scheinbar ein normales Verhalten zeigt, ist es mir um so unverständlicher, dass meine Brote so blass und unausgebacken bleiben!?
Die Regelfunktion dieser Backautomaten ist mir nicht ganz verständlich, zumal ich von reinen Minibacköfen her kenne, dass diese einfach über einen einstellbaren Thermostaten betrieben werden - also ohne zusätzliche Taktung.
Spielt denn dann bei den Ciatronic-Backautomaten die Temperaturmessung per Thermofühler überhaupt eine relevante Rolle?
( ich konnte ja - wie weiter oben schon beschrieben - die Taktung durch den PTC (Feuerzeug + Kältespray) überhaupt nicht beeinflussen!)Gruß
Luftikus -
PWM ist doch eine gängige Steuerung bei einer trägen Last, erlaubt
eine lineare Leistungssteuerung. Die erwähnten Thermostate arbeiten völlig
anders, sind Zweipunktregler. Damit lässt sich die Temperatur nicht genau
einstellen (Zweipunktregler brauchen immer Hysterese, um die Schaltfrequenz
so niedrig wie möglich zu halten).Bei Beeinflussung des Temperaturfühlers sollte sich schon die Ansteuerung
verändern. Mal die Anschlüsse des Sensors verfolgen, ob und wie das Signal
analog aufbereitet wird, und wo es in den Mikrokontroller geht.
Ansonsten bei so einem Billigprodukt, leider wie immer: Tonne und neu
kaufen. -
Möglicherweise ist die Taktung nur vom eingestellten Programm und Bräunungsgrad abhängig,das könnte man noch mal untersuchen.
Gut,ZitatAnsonsten bei so einem Billigprodukt, leider wie immer: Tonne und neu
aber man kann schon mal rein aus Neugier und zu Bildungszwecken die Sache näher untersuchen.
Kann ja auch nicht Schaden,diese Art Schaltung und Geräte besser verstehen zu lernen.
Klar,rein als Reparatur und für einen Kunden,wäre der ganze Aufwand nicht zu rechtfertigen und bezahlen.
Das Gerät was ich hier habe,ist auch ein abgelegtes Schrottgerät mit einem Antriebsschaden,und ist für Forschungszwecke immer noch ganz nützlich,zumal mich das Funktionsprinzip und die Realisierung hier auch interessiert.
Leider aber fehlt mir im Moment die Zeit und der Platz,um mich auch näher und intensiver damit zu beschäftigen.
Einen Controller oder Steuer-IC kann ich auf meiner Leistungs-Platine allerdings nicht erkennen.
Auf der Steuerungsplatine ist auch nur ein Mini-IC für die LCD vorhanden.
Gruß -
Zitat
Original von Onkel M
aber man kann schon mal rein aus Neugier und zu Bildungszwecken die Sache näher untersuchen.
Schon richtig, kann man dann aber nur sportlich betrachten...In Deinem Fall wird der µC inklusive LCD-Ansteuerung in dem Mini-IC verborgen
sein. Ein popeliger 8-Bitter reicht ja für so eine Anwendung.